Een Turkse chef-kok, woonachtig in de Turkse hoofdstad Ankara, heeft de ‘Döner Vis’ geïntroduceerd als zijn nieuwe specialiteit.
Mehmet Gezen, afkomstig uit de oostelijke provincie Bitlis, zei dat zijn klanten aanvankelijk sceptisch waren over zijn gerecht, maar dat ze er dol op waren nadat ze het hadden geproefd.
“Net zoals ‘Döner Kebab’ en ‘Döner Kip’, wordt ‘Döner Vis’ gebakken terwijl het draait aan een spin. Bovendien snijd ik de vis op een manier zodat er geen visgraten op het bord terecht komen”, voegde hij er aan toe.
