Het Turkse woord (Simit) is opgenomen in het Oxford English Dictionary. Simit is een soort Turks brood met stroop en sesamzaad. Je komt deze ringvormige (Turkse Bagels) overal tegen op de Turkse straten.
The “Turkish bagel” no more – #simit enters the @OED Oxford English Dictionary, defined as “a type of bread often coated with molasses and covered in sesame seeds, originating in #Turkey” https://t.co/mbaqBYeWBF pic.twitter.com/LUbGxHLCno
— Jennifer Hattam (@TheTurkishLife) October 22, 2019
Je komt ze tegen in glazen duwkarren, waar je ze vaak kan kopen geserveerd met krem peynir, een Turkse roomkaas. Meestal wordt Simit puur gegeten, maar bij het ontbijt wordt er soms gekonfijt fruit of kaas bij gegeten en thee of Ayran bij gedronken. Simit met thee is het meest gebruikelijk.
“S” for simit. Turkey’s popular ring-shaped bread has just been added to the Oxford English Dictionary pic.twitter.com/7jCLRuV1NV
— TRT World (@trtworld) October 23, 2019
Traditioneel wordt het deeg gemaakt met bloem, gist, water en zout. Dit deeg wordt dan nog eens in het water gedompeld. Dan wordt er pekmez, een stroop van druiven op gesmeerd en wordt het geheel bestrooid met sesamzaad. Daarna wordt het gebakken.
My favourite Turkish food ‘simit’ recently entered the Oxford dictionary. ? But why isn’t there an emoji? If pretzel ? has one, why not simit? #SimitEmojisistiyoruz #SimitEmojiWanted ?? https://t.co/CigccCc98y
— Maria Ramos (@MariaRamosUK) October 23, 2019
