Turkije behoort tot de grootste honingproducenten ter wereld, met een jaarlijkse productie van 115.000 ton.
Na China is het land de op één na grootste leverancier, gevolgd door Ethiopië, Iran en India.
De sector is goed voor ongeveer €270 miljoen, waarbij Duitsland en de Verenigde Staten de voornaamste importeurs zijn.
Verdunde honing
De sector kampt met een crisis door namaak-Turkse honing. Steeds vaker wordt honing verdund met suikersiroop en andere ingrediënten, wat leidt tot kwaliteitsverlies en imagoschade.
De politie nam recentelijk tonnen verdunde honing in beslag, ter waarde van circa €25 miljoen. Bij een inval in Ankara in september 2024 werden 8.150 ton glucose, fructose en suiker aangetroffen, samen met 100.000 etiketten.
Producten met kunstmatige smaken, kleurstoffen, zoetstoffen, maïssiroop of kunstmatige bijenkorven mogen wettelijk niet als honing worden verkocht; als dit toch gebeurt, betreft het namaak-honing, wat in strijd is met de etiketteringswetten.
Schade aan het imago van Turkije
Turkse imkers maken zich zorgen dat malafide producenten de reputatie van hun honing schaden. Turkije telt ongeveer 100.000 imkers, en zij vrezen dat het internationale imago ernstig beschadigd raakt. Zij pleiten voor overheidsingrijpen, strengere regelgeving en zwaardere straffen.
Ziya Sahin, voorzitter van de Turkse Imkersvereniging, wijt het gebrek aan inspecties aan het Ministerie van Landbouw. Volgens Ziya Sahin kan de namaak-honing eerst illegaal naar Arabische landen worden geëxporteerd en daarna wereldwijd worden verspreid.
Wereldwijde impact
Volgens Can Sezen, directeur van Anavarza Bal, is namaak-honing ook in China en Europa een probleem.
Nep-honing kost slechts €1,60 per kilogram, tegenover €8 voor echte honing. Het verdunde product is voor veel consumenten betaalbaarder, wat in tijden van hoge inflatie een belangrijke overweging is.
Het Europees Bureau voor Fraudebestrijding ontdekte in 2023 grootschalige overtredingen bij honingimport in de EU. Van de onderzochte monsters was 46% verdund; bij Turkse honing bleken 14 van de 15 monsters namaak.
Bron: Show TV, DW
