Vanwege COVID-19 grotere vraag naar augurken uit Ankara

Vanwege de coronacrisis zijn pro-biotische producten populairder geworden. De producten worden gebruikt om maag- en darmklachten te verminderen die symptoom zijn van COVID-19.

Daardoor stegen de nationale en de internationale vraag naar augurken uit het district Çubuk in Ankara.

In 2019 exporteerde Çubuk zo’n 6.000 ton pepers, maar tijdens de eerste helft van dit jaar is al 8.000 ton uitgevoerd.

Hasan Işık is de voorzitter van een coöperatieve organisatie in Çubuk die zich bezig houdt met het kweken en inleggen van augurken.

Hij merkt op dat de coronacrisis de wereldwijde vraag naar pro-biotisch voedsel heeft doen stijgen. Vooral online wordt het product veel verkocht, 3 keer meer dan voor de crisis.

In het buitenland zijn de augurken vooral populair in de Verenigde Staten, de Verenigde Arabische Emiraten, Qatar, Bahrein en Irak. “Dit jaar hopen we 50.000 ton te kunnen produceren, en 15.000 tot 20.000 ton uit te voeren.

Tot nu toe kon een sterke prijsstijging vermeden worden, maar Işık verwacht dat de prijs uiteindelijk toch sterk zal stijgen als gevolg van toegenomen kosten en andere werkomstandigheden.

K.L.

(Bron: Hurriyet)